Sorprenda
La inmigración Árabe en Chile a comienzos del 1900 marcó un antes y un después en nuestra cultura. Instalados en el barrio patronato y en La Calera, entre otros destinos, forjaron sus negocios y salieron delante instaurando una industria que en Chile escaseaba (la textil), pero lo más importante adaptándose muy bien a nuestra cultura.
Este exquisito imperdible culinario tiene más de una versión y nos deleita en días lluviosos y fríos, su mejor característica: muy fácil de preparar.
El membrillo, originario de Europa meridional, es un fruto que además de ser delicioso, aporta pocas calorías, posee mucha fibra y es un excelente aliado de nuestros pobres intestinos.



